Desafio de Speed Dating - Sucos Tial - Alimmente Hub
Status da Inscrição: Encerrada
Buscar soluções tecnológicas que transformem a concepção, teste e lançamento de novas bebidas por meio de análise avançada de dados e automação, acelerando a inovação e criando produtos com experiências únicas. Espera-se uma plataforma inteligente que integre dados de consumo, tendências e ciência de formulação.
Abrangência
Nacional 
Categoria
Empresas
Formato da Submissão
Prazo
Início da Submissão
19/11/2025
Prazo da Submissão
28/11/2025
Segmentos
Agronegócio e Alimentos, Comércio e Consumo, Indústria e Manufatura
Linhas Temáticas
Desafio de inovação (Setor: Alimentação/bebidas): Integração de dados sensoriais e de formulação para acelerar o desenvolvimento de novas bebidas.
Resultados/temas-chave:
- Criação de novos produtos com ferramentas digitais (novas formulações, combinações de ingredientes, sabores e aromas alinhados ao consumidor)
- Compreensão do consumidor (análise de dados de consumo, comportamento e preferências sensoriais; identificação de tendências e oportunidades)
- Aceleração de testes e P&D (prever shelf life, estabilidade e performance; reduzir tempo e custo)
- Análise de dados sensoriais (integrar dados e percepções humanas; correlacionar perfil sensorial, aceitação e performance)
- Simulação de formulações (prever impacto em sabor, cor, textura e aroma)
Expectativa: Plataforma inteligente que conecte dados de consumo, tendências de mercado e ciência de formulação para desenvolver produtos de forma ágil e assertiva.
Organizações Elegíveis
- Startups
Público-alvo
Empresas e soluções tecnológicas para desenvolvimento de bebidas
Requisitos da Organização
Solução alinhada ao desafio
Requisitos Técnicos
Não há requisitos técnicos de projeto.
Tipo de Financiamento
Programa Inovação Aberta
Recursos Disponíveis
- Contratação via POC remunerada (valores não informados)
Recursos Disponíveis por Projeto
Realização POC
Tem Contrapartida Financeira?
Não
Contrapartidas
Não especificado
Etapas
Inscrição até 28/11
Itens Financiáveis
Itens da POC
Documentação Exigida
- Inscrição online